Klapertaart Denhaag

Klapertaart Denhaag – Bandung tampaknya memang selalu berhasil membuat masyarakatnya selalu saja tak bisa berpaling, dan bahkan tak hanya masyarakatnya saja namun hampir semua pengunjung, baik itu yang hanya sekedar singgah atau memang menyembaptkan diri untuk menghabiskan liburan di Bandung selalu saja mampu membuat hatinya tertinggal di Bandung. Tak hanya menunjukkan segala macam kreatifitas anak mudanya, Bandung juga dikenal sebagai salah satu surga bagi para penikmat kuliner, salah satu macam kuliner yang membuat hati tertawan adalah Klapertaart Denhaag.

Melihat namanya, tentunya kita sudah bisa menebak jika kuliner yang satu ini merupakan jenis kue kelapa. Untuk Indonesia sendiri, klapertaart sendiri merupakan salah satu makanan khas dari wilayah Manado. Dimana makanan ini terbuat dari bahan dasar berupa kelapa kemudian tepung terigu, susu, mentega dan tentu saja telur.

Untuk jenis Klapertaart Denhaag sendiri ada dua macam yaitu yang basah dan juga yang kering, dengan berbagai varian rasa mulai dari yang original, kenari, cokelat, kismis, blueberry dan salmon. Karena jenis klapertaart ini memiliki lifetime yang sedikit pendek, maka akan lebih enak jika langsung dimakan. Meski memang jenis yang lunak atau basah lebih nikmat dimakan saat masih dingin. Sementara untuk harganya sendiri,  untuk Klapertaart Denhaag  basah ukuran kecil dibandrol dengan harga Rp 10.000, Klapertaart Denhaag Basah ukuran besar Rp 35.000, Klapertaart Denhaag kering mini Rp 8.000, Klapertaart Denhaag kering rasa Almond Rp 35.000, Klapertaart Denhaag Kering Keju ukuran besar Rp 40.000, Klapertaart Denhaag kering kismis ukuran besar Rp 37.000.

Untuk Klapertaart Denhaag ini sendiri telah muncul sekitar 2 tahun yang lalu dan memiliki 4 gerai yaitu di Jalan Kawung, Jalan LL RE Martadinata, Jalan Cihampelas dan satu lagi yang berbentuk mobil sehingga dapat melayani pelanggannya secara berkeliling. Bagi yang di luar Bandung, Klapertaart Denhaag juga menyediakan pesenan melalui sistem online baik itu pengiriman melalui jasa pengiriman ke wilayah Jakarta atau pengiriman ke Surabaya yang akan dikirim dengan menggunakan pesawat.

Cara Membuat Kue Nastar Keju Super Lembut

Cara Membuat Kue Nastar Keju

Cara membuat kue nastar keju super lembut. Kue nastar adalah salah satu jenis kue kering. Terbuat dari bahan utama adonan tepung terigu. Bahan lain adalah mentega dan juga telur. Nah, kue nastar ini kemudian di isi dengan selai buah nanas.

Asal Mula Kue Nastar

Nastar berasal dari kata belanda yaitu ananas dan tart. Kue nastar ini biasanya berbentuk bulat dan di hias dengan potongan kecil cengkeh atau kismis.

Banyak orang yang menyukai kue nastar karena rasanya yang enak dan lezat. Bagi anda yang menyukai kue nastar dan ingin mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah.

Berikut ini kami akan menginformasikan kepada anda. Tentang Cara membuat kue nastar keju super lembut. Simak yah..

Cara Membuat Kue Nastar Keju

Cara Membuat Kue Nastar Keju

Bahan yang perlu anda siapkan untuk membuat selai.

  • 4 buah nanas berukuran sedang ( diparut / dihaluskan )
  • 4 buah cengkeh
  • 2 batang kayu manis
  • 1-2 sendok makan gula pasir ( sesuai selera )

 

Bahan untuk membuat adonan kue nastar.

  • 6 butir kuning telur
  • 75 gr mentega / butter
  • 500 gr margarin
  • 750 gr tepung terigu
  • 2 sendok makan gula halus
  • 2 sendok makan susu putih bubuk
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 1 kotak keju cheddar diparut ( 180 gr ). Setengah untuk campuran adonan dan setengahnya lagi untuk taburan / hiasan.

 

Langkah-langkah Membuat Kue Nastar Keju Super Lembut.

  1. Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah memasak nanas di atas kompor dengan api kecil, pastikanlah bahwa anda menggunakan wajan yang anti lengket. Masukkan semua bahan yang sudah anda siapkan untuk membuat selai, lalu aduk hingga semua campuran tersebut kering.
  2. Jika sudah selesai, angin-anginkan dan masukkan adonan tersebut ke dalam kulkas supaya adonan mudah untuk di bentuk menjadi bulatan kecil.
  3. Jika langkah sebelumnya sudah anda lakukan, maka langkah selanjutnya yang harus anda lakukan adalah mencampur mentega, roombutter dan gula hingga merata dengan menggunakan mixer.
  4. Langkah ini hanya bertujuan untuk mencampurkan adonan saja sehingga anda cukup me-mixer adonan selama 1 menit.
  1. Setelah itu masukkan keju yang sudah anda parut dan aduk dengan menggunakan spatula.
  1. Tambahkan susu bubuk, terigu dan vanili bubuk ke dalam adonan, lalu aduk hingga merata dan bisa di uleni dengan tangan.
  1. Bentuklah adonan menjadi bulatan kecil dan isilah nanas di bagian dalam adonan.
  1. Setelah itu masukkan adonan yang sudah anda bentuk ke dalam oven selama kurang lebih 10 menit.
  1. Keluarkanlah kue tersebut sebentar dan berikan olesan kuning telur yang sudah di campur dengan sedikit susu cair. Setelah itu taburkan parutan keju di atasnya.
  1. Masukkan kembali ke dalam oven gas dan tunggu hingga bagian bawah kue sedikit kecoklatan.
  1. Jika kue sudah berwarna kecoklatan, angkat dan diamkan hingga kue menjadi dingin.
  1. Kue nastar yang anda buat sudah bisa anda nikmati.

Itulah informasi tentang cara membuat kue nastar keju super lembut yang bisa kami informasikan kepada anda. Dalam beberapa resep lain akan ada perbedaan, ada yang ditambah santan kelapa.

Semoga bermanfaat. Terima kasih.